Molshope
3 tot 4 groot aartappels groterige klont botter of margarien 2 tot 3ml bakpoeier sout na smaak 250ml room 125ml gerasperde Cheddar kaas
Voorverhit oond tot 180 grade. Smeer `n groterige oondskottel. Skil en kook die aartappels gewoonweg tot sag. Dreineer en druk dit fyn. Voeg die smeer, bakpoeier, sout en `n bietjie van die room by en klop die mengsel met `n vurk tot lig. Skep lepelsvol van die aartappelmengsel in die oondskottel. Giet die res van die room oor. Strooi kaas bo-oor. Bak die aartappels 20 tot 25 min. Sit dit warm voor. Lewer 4 tot 6 porsies. |
