Ontbytstafies
175g botter 125ml heuning 300ml ligbruinsuiker 875ml hawermout 8ml kaneel 200ml pekan of okkerneute, grof gekap 140ml rosyne 180ml droë mango gesny 140ml droë appelkose 200ml pampoenpitte of sonneblomsaad 125ml amandels 125ml sesamsaad
Voorverhit oond na 170 grade en spuit vierkantige bak uit met spray en cook. Smelt die botter en heuning en voeg suiker by. Roer 5 minute oor lae hitte tot die suiker gesmelt is. Bring die mengsel tot kookpunt en kook vir 2 minute. Meng die res van die bestandele deeglik en roer dit by die suikerstroop in en meng baie goed. Druk die mengsel egalig in die bak vas met `n onderkant van `n glas. Bak vir 15 minute en laat afkoel. Sny in stafies. Maak ongeveer 20 stafies. Hierdie resep is net `n riglyn, jy kan enige neute, grondboontjies en enige droë vrugte ook gebruik. As jy nie van iets hou nie kan jy dit uitlaat na jou smaak. |
