Fudge(Tant Nannie)

 

125g botter

4k suiker

1k melk of water

1 blik kondensmelk

1t vanilla

 

Meng botter en suiker en melk.  Plaas op die stoof en sodra dit begin kook, voeg kondensmelk by.  Roer gedurig totdat mengsel gesmelt is.  Onthou alle suiker moet gesmelt wees voordat jy die kondensmelk byvoeg.  Kook vir 20 minute tot ligbruin.  Toets vir die sagtebal stadium.   Voeg dan vanilla by.  Klop goed tot redelik dik.  Gooi in `n gesmeerde pan en sny in blokkies voordat mengsel afgekoel is.