Tamatiesous

 

3kg ryp tamaties

4 groot uie

Maal en kook saam en voeg by:

750ml wit asyn

700g suiker

1 desertlepel sout

1 knoffelhuisie

2 eetl heel peperkorrels

3t rooipeper, afgeskraap

 

Kook alles saam tot voor dik.  Haal af en voeg 2 desertlepels maizena by `n klein botteljie Tomango tamatiesous en roer tot gemeng.  Voeg by die tamatiemengsel en kook tot maizena gaar is.  Bottel baie warm.