Boere ontbyt
Die volgende twee resepte het ek albei by my vriendin Salome gekry. Wanneer jy `n bietjie meer moeite met ontbyt wil maak, is die resepte net die ding om te maak. Ek glo altyd om `n goeie ontbyt voor te sit.
4x250ml gaar aartappel blokkies 125ml gekapte soetrissie 30ml gekapte ui 83ml kookolie 5ml sout 1,25ml peper 4 eiers 250ml kaasblokkies
Gebruik `n plat oondskottel en braai aartappel, rissie en die ui bruin in die warm olie. Geur met sout en peper. Maak 4 holtes in die mengsel met die agterkant van `n lepel en breek in elke holte `n eier. Strooi die kaasblokkies oor en bak in die oond totdat die eiers gestol en die kaas gesmelt is.
|
