Geelwortels in lemoensous

 

500g geelwortels

Knippie sout

25ml suiker

Sap van 1 lemoen, deurgesyg

30ml botter

peper na smaak

 

Was en skil geelwortels, sny in ringe en plaas in S/S Casserole.  Los sout en suiker in lemoensap op en giet oor geelwortels.  Voeg botter by.  Plaas deksel op en mikrogolf 13 min op 75%.  Vir sagter wortels mikrogolf nog 2 min.  Strooi peper oor.