Koffiekoekies(geen eiers-heerlik)
8k meel 500g margarien 2k suiker 500g stroop 3t koeksoda 1t vanilla halwe k baie sterk koffie
Meng botter en suiker, voeg stroop by, maak koeksoda aan met die koffie. Sif meel by en maak styf genoeg aan om deur `n vleismeul te gaan.
Vulsel Halwe pak versiersuiker 2eetl margarien hoogvol knippie sout 1t vanilla 2eetl baie sterk koffie
Meng goed en voeg laaste die koffievloeistof. Sit twee, twee koekies opmekaar met die vulsel. As jy nie `n vleismeule het om die koekies uit te druk nie, kan jy ook die koekiedrukker gebruik wat plat koekies uitdruk. |
