Thea se Brownies
Hierdie lekker resep het ek by my lieflingsus Thea gekry. Ons het een jaar uitgestal by die bosveldfees hier op Ellisras en het ons hierdie koek gebak om saam met filterkoffie voor te sit. Voorwaar heerlik!
3k bruismeel(gewone koekmeel kan ook gebruik word) 2t bakpoeier(voeg nog 3t bakpoeier ekstra by as koekmeel gebruik) 1t koeksoda 2k suiker 3 eetl kakao knippie sout 500ml kookwater 250ml olie 50ml asyn 1 eetl vanilla
Meng alles saam en bak in warm oond teen 180 grade vir 20 min.
Versiersuiker 4k versiersuiker(ek verminder dit na 3k) 4 eetl kakao
Meng met klein bietjie warm water tot pasta en smeer oor warm koek. Ons het hom al bietjie aangepas. Ek laat koek bietjie afkoel vir so 5 min voor ek die sous oorgooi. Al verskil is dat die koek nie so baie sous optrek nie en dit meer na versiersuiker lyk. |
